>> biệt thự đà nẵng
- Bê thui Cầu Mống: Người Đà Nẵng còn gọi món này với cái tên quen thuộc là “bò tái Cầu Mống”. Thịt bê khi đưa ra khỏi lò phải đủ hai tầng thịt tái, chín rõ, bì chín đến độ trong suốt đồng thời vừa giòn vừa mềm. Mắm chấm làm từ cá cơm nguyên con có đường, tỏi, ớt, gừng và mè rang. Khi ăn có kèm thêm các loại rau thơm và bánh tráng gần như món bánh tráng cuốn thịt heo. Bê thui Cầu Mống có giá giao động từ 350.000 đến 380.000 đồng một kg.
- Gỏi cá Nam Ô: Đây là một món ăn làm từ cá sống nhưng nếu ăn rồi sẽ dễ nghiện. Cá làm món này có thể từ cá mòi, cá cơm, cá tớp… tuy nhiên ngon nhất vẫn là cá trích. Nét đặc trưng của món gỏi cá chính là thứ nước chấm làm từ nước cốt cá đun sôi, hòa cùng nước mắm Nam Ô, ớt, bột năng, bột ngọt. Ngoài các loại rau ăn kèm thường thấy, gỏi cá Nam Ô còn có cóc rừng, lành ngạnh, lá trâm, tim lan… vốn chỉ mọc trên đèo Hải Vân. Du khách có thể ăn cá với rau các loại cuốn bánh tráng hoặc chỉ việc trộn cá với rau kèm nước chấm. Gỏi cá Nam Ô với giá khoảng 80.000 đồng một suất đủ ăn cho 3 người.
- Bánh tráng thịt heo: Là một món khá đơn giản tuy nhiên chính là công đoạn lựa chọn kỹ lưỡng các nguyên liệu làm nên nét đặc biệt cho món ăn. Thịt heo chỉ lấy phần mông hoặc vai, các loại rau ăn kèm phải đảm bảo tươi xanh như xà lách, húng quế, diếp cá, hoa chuối, dưa leo, chuối xanh, giá đỗ… Mắm nêm của bánh tráng cuốn thịt heo là loại nước chấm không thể thay thế và cũng là điểm nhấn khiến nhiều du khách luôn muốn ăn thêm. Bánh tráng thịt heo bán theo suất khoảng 50.000 - 200.000 đồng một suất.
- Ngoài ra Đà Nẵng cũng có rất nhiều món ăn vặt hấp dẫn mà du khách khi đặt chân tới đây đều không thể cầm lòng: Ốc hút, bánh tráng kẹp, kem bơ, gỏi bò khô, bánh bèo, nậm, lọc...
- Bánh tráng thịt heo: Là một món khá đơn giản tuy nhiên chính là công đoạn lựa chọn kỹ lưỡng các nguyên liệu làm nên nét đặc biệt cho món ăn. Thịt heo chỉ lấy phần mông hoặc vai, các loại rau ăn kèm phải đảm bảo tươi xanh như xà lách, húng quế, diếp cá, hoa chuối, dưa leo, chuối xanh, giá đỗ… Mắm nêm của bánh tráng cuốn thịt heo là loại nước chấm không thể thay thế và cũng là điểm nhấn khiến nhiều du khách luôn muốn ăn thêm. Bánh tráng thịt heo bán theo suất khoảng 50.000 - 200.000 đồng một suất.
- Ngoài ra Đà Nẵng cũng có rất nhiều món ăn vặt hấp dẫn mà du khách khi đặt chân tới đây đều không thể cầm lòng: Ốc hút, bánh tráng kẹp, kem bơ, gỏi bò khô, bánh bèo, nậm, lọc...
0 nhận xét :
Đăng nhận xét