Cơm ghẹ Phú Quốc
Cơm ghẹ Phú Quốc
món ngon khó cưỡng khi đến với đảo Ngọc. Cơm trắng nấu chín trộn với thịt ghẹ bóc
vỏ xé nhỏ trộn với tỏi, hành tây xắt lát mỏng và một ít tương cà rưới lên để vị
thêm đậm đà và bắt mắt hơn. Nhìn bát cơm ghẹ sau khi chế biến xong có màu vàng
ươm, thơm lừng gạo mới và ghe tươi thật thèm nhỏ dãi. Ăn kèm với cơm ghẹ dưa
leo thái mỏng rau sống thái nhỏ hoặc để nguyên lá, cà chua thái lát càng làm
tăng thêm hương vị món ăn.
>> GHÉ THĂM KHU RESORT CÓ VỊ TRÍ “ Ỷ SƠN HƯỚNG HẢI” CỰC ĐỘC ĐÁO Ở VŨNG TÀU
>> GHÉ THĂM KHU RESORT CÓ VỊ TRÍ “ Ỷ SƠN HƯỚNG HẢI” CỰC ĐỘC ĐÁO Ở VŨNG TÀU
Nấm Tràm Phú Quốc
Nấm tràm là loại nấm khá quen thuộc
với nhiều người dân ở Phú Quốc . Nấm tràm thường mọc sau những cơn mưa đầu mùa
trong các rừng tràm. Nơi nấm tràm mọc chính là lớp vỏ lá cây rơi rụng từ mùa cũ
đã hoai mục thành lớp mùn tơi xốp tạo điều kiện thuận lợi cho meo nấm phát
triển và mọc thành cây nấm tràm.
Mùa nấm tràm bắt đầu rộ dần giữa mùa mưa và kéo dài khoảng hơn tháng thì hết mùa. Nấm tràm được nấu với tôm, mực là món ăn khá phổ biến trong mỗi bữa cơm gia đình ở Phú Quốc. Lạ miệng hơn khi nấu nước gà luộc với nấm tràm hoặc chọn cá rựa, cá nhồng lấy thịt làm chả cá viên nấu chung với nấm tràm thì ngon phải biết. Húp chén xúp gà nấu nấm tràm nóng hổi trong những ngày mưa rồi nhai chiếc nấm vừa chín tới xốp giòn xen lẫn vị đăng nhẩn thanh thanh thật thích thú.
Thiên hải sơn phú quốc
Mùa nấm tràm bắt đầu rộ dần giữa mùa mưa và kéo dài khoảng hơn tháng thì hết mùa. Nấm tràm được nấu với tôm, mực là món ăn khá phổ biến trong mỗi bữa cơm gia đình ở Phú Quốc. Lạ miệng hơn khi nấu nước gà luộc với nấm tràm hoặc chọn cá rựa, cá nhồng lấy thịt làm chả cá viên nấu chung với nấm tràm thì ngon phải biết. Húp chén xúp gà nấu nấm tràm nóng hổi trong những ngày mưa rồi nhai chiếc nấm vừa chín tới xốp giòn xen lẫn vị đăng nhẩn thanh thanh thật thích thú.
Thiên hải sơn phú quốc
Bún nhâm, Bún kèn Phú Quốc
Bún nhâm, bún kèn là món ngon đặc
sản của Phú Quốc mà bạn không thể tìm thấy được ở nơi nào khác cả. Hai món bùn
này được bán chung với mhau và nguyên liệu tạo nên món bún này chính là bún gạo
tươi sợi nhỏ, rau thơm, rau răm, dưa leo giá đỗ và đu đủ bào sợi, chỉ khác nhau
ở chỗ là với bùn nhâm thì có chả bông tôm hoặc tép với bùn kèn thì phải có nước
lèo nấu từ cá.
Hai món dân dã lại rất ngon lành
giúp du khách có thể thay đổi khẩu vị ngoài những món hải sản. Đảm bảo khi ăn
xong bạn sẽ không thể nào quên được hương vị lạ lẫm mát lành với hai món bún có
tên bún kèn và bún nhâm.
Xem thêm điểm du lịch hấp dẫn khác: khách sạn hương biển phú quốc
Xem thêm điểm du lịch hấp dẫn khác: khách sạn hương biển phú quốc
0 nhận xét :
Đăng nhận xét