( biệt thự nha trang cho thuê )Nha Trang không
những nổi tiếng với những bãi biển tuyệt đẹp những danh thắng làm say đắm lòng
người mà còn rất nổi tiếng bởi những món ngon khó cưỡng. Đặc biệt là các món
bún không chỉ những người dân Nha Trang mà đến cả những du khách cũng đều rất
thích khi nhắc đến 2 loại bún đặc biệt của Nha Trang
Bún sứa
Món bún sứa là
món khá phổ biến dọc theo các tỉnh ven biển như: Ninh Thuận, Phú Yên, Bình Định
....nhưng món bún sứa Nha Trang có hương vị đậm đà khó quên. Sứa được người dân
đánh bắt ở tận ngoài đảo xa về rửa thật sạch cắt thành miếng to bản, nồi nước
dùng được chế biến từ những nguyên liệu hải sản có sẵn chứ không nấu bằng thịt
hay xương heo như: cá liệt, cá chỉ, tôm...nên rất thơm và mang vị ngọt của
biển. Thêm vào đó là chả cá thu, cá nhồng, cá đối...lọc xương và quết kỹ cho
thật nhuyễn và dai sau đó vo thành viên hấp. Khi ăn chỉ cần lấy bún, sứa và vài
viên chả cá cho vào tô rồi chan nước dùng lên là bạn đã có tô bún vị cá thơm
ngọt, sứa giòn sật sật tươi ngon từng miếng. Rồi ăn kèm với rau sống quả thực
là ngon không thể nào tả nổi.
>> Cùng tận hưởng bữa tối thơ mộng trên biển tại Thiên Hải Sơn Resort Phú Quốc
>> Cùng tận hưởng bữa tối thơ mộng trên biển tại Thiên Hải Sơn Resort Phú Quốc
Bún chả cá Nha Trang
Nguyên liệu để
tạo nên món bún chả cá Nha Trang chính là chả cá. Chả cá Nha Trang cũng là món
đặc sản và được làm từ các loại cá sống ở vùng biển. Cá biển các loại còn tươi
sống được làm sạch lóc thịt bỏ xương rồi quết bằng tay thật nhuyễn và dai rồi
vo viên hoặc khuôn tròn to được hấp chín rồi xắt thành từng miếng nhỏ cho vào
tô bún.
Nước dùng của
món bún chả cá không phải nấu từ xương hầm mà là các loại xương cá ninh cho ra
nước ngọt có thêm dứa thơm và cà chua để tạo vị chua ngọt man mát dễ chịu.
Bỏ bún vào tô
chan nước dùng cùng chả cá và rau thơm là bạn có tô bún chả cá ngon đúng điệu
và cực kỳ hấp dẫn. Chả cá ngon đậm đà dậy hương vị của biển cả, nước dùng chua
ngọt nóng hổi thơm lừng tất cả hòa quyện với nhau tạo nên hương vị khó quên mỗi
khi nhắc đến.
Nếu đi đi du
lịch đến với Nha Trang mà chưa một lần thưởng thức món bún sứa Nha Trang hay
món bún chả cá quả thật là thiếu sót lớn. Để thưởng thức món ngon này cũng rất
dễ dàng bạn có thể ăn ngay tại tuyến phố hay tại các nhà hàng của Nha Trang.
Xem thêm: thiên hải sơn phú quốc
0 nhận xét :
Đăng nhận xét